反滲透設備在釀酒工藝中的應用介紹(圖文)
小編李德鑫給您詳細的介紹反滲透設備在釀酒工藝中的應用，幫助廣大用戶朋友更好的了解。
我們公司的反滲透設備有以下特點：
第一，廠家直銷，價格實惠;
第二，專業(yè)定制，質量保障;
第三，設計師團隊，制定專業(yè)的方案;
第四，售前售后服務到位，買的放心，用的舒心
中天恒遠堅持更新技術和改善服務，為的就是更好的滿足廣大客戶的不同需求。
本篇小編為大家講解一下，反滲透設備在釀酒工藝中的應用
第一，反滲透設備，釀酒工藝，凈水設備
現(xiàn)如今，釀酒工藝當今不斷創(chuàng)新，極品酒產(chǎn)能不斷擴張，酒品消費水準直線上升，酒質已成為影響市場銷售量增長的基本要素，高質高價高享受，低質低價低品味，已成為釀酒與品酒人的共識。用酒質說話，用酒質讓消費者品味消費，提高酒質就成為酒業(yè)商家的全力動作。提高酒質有多種工藝途徑，但水是基本、關鍵的要素。
常言道，一方水釀一方酒，全國各族各地區(qū)都有自己的地方酒類品味，保留提升代表地域的酒品是發(fā)展地方名酒品牌的主軸�？茖W發(fā)展、技術進步、工藝的換代，品味習慣的提高都不斷展現(xiàn)出酒品工藝對酒質的影響。酒業(yè)商家和品酒人經(jīng)常能遇到水對酒品的影響。
渾濁：酒本身是成膠狀體的溶液。若無其他物質，酒液自身穩(wěn)定性極好，無任何懸浮物、雜質沉淀，酒液清澈透明。當酒中醇類、酸根與水中金屬離子相迂，會出現(xiàn)正負電荷中和，膠體化解，顆粒物質即顯現(xiàn)，酒中就會出現(xiàn)渾濁。這種渾濁來源于水中含有金屬離子，礦物質離子等造成。
咸味：主要因水中硬度太高，攜帶鈉等金屬鹽，不經(jīng)處理即釀酒，可造成酒呈咸感，再或在當前常用的水處理工藝設備中，操作失誤造成殘留的鈉同水混合進行工藝過程，也造成酒呈咸感。
腥味：也稱鐵腥、鐵銹味，原因是水中鐵、錳、錫等金屬離子含量超標，特別是北方地區(qū)，釀酒用水大多來自于井水，北方地區(qū)井水鐵、錳含量都超標準，未經(jīng)處理的或處理不徹底，水看似清澈透明，但水中鐵、錳含量還很高，都會對酒味產(chǎn)生影響。反滲透設備，釀酒工藝，凈水設備
苦味：也稱苦口，在酒類中因水質出現(xiàn)的苦味一般是因為水中堿度高、暫硬度高、硫酸鹽類等物質含量過高，這樣的水不經(jīng)處理或水處理設備操作環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤，直接會給酒味加重。
其它由于水對酒質的影響，就不詳細闡述，本文將主要對釀造工藝中新的水處理工藝技術進行詳細介紹。
制酒工藝中，水處理的常用技術有軟化、離子交換、電滲析、超濾等工藝。但由于水處理操作人員畢竟不屬于專業(yè)人員，在使用中往往把握不好處理量，加上設備管理不嚴格，批酒會出現(xiàn)酒質不同的現(xiàn)象，再加上各種水處理方法各有利弊，不可能水含量全部進行處理，不可能根本上改善酒用水的質量，鑒于多年來上述技術出現(xiàn)的問題，本文介紹一種新的工藝水處理技術，反滲透膜法水處理設備。本文所介紹的設備已在哈爾濱北大荒釀酒集團得到了切實的應用，用戶反映積極。
反滲透工藝技術是采用膜分離的水處理技術。隨著膜科學研究和工藝的進步，反滲透水處理技術得到了迅速的發(fā)展。
從1950年美國弗羅里達大學的Reid和Hassler等人提出了反滲透海水淡化，1953年Reid和Bretom在實驗室證實了醋酸纖維素膜的脫鹽能力后，于1960年，美國加里福尼亞大學的Loed和Sourirajan研制出世界上第一張不對稱醋酸纖維素膜，后來反滲透膜新產(chǎn)品不斷得到開發(fā)，從初期的醋酸纖維非對稱膜發(fā)展到用表面聚合技術制成的交聯(lián)方香族聚酰胺復合膜。經(jīng)歷了從高壓醋酸纖維素膜到低壓復合膜以至超低壓復合膜、納濾膜，膜的形式也逐漸呈現(xiàn)多樣化的趨勢。反滲透設備，釀酒工藝，凈水設備
反滲透水處理技術的發(fā)展使之在所有水的淡化方式中占有領先地位，目前全世界范圍內的反滲透裝置容量每天已超過1200萬/噸，20世紀90年代以來，每年仍在以20%的速度遞增。反滲透除在苦咸水、海水淡化中使用外，還廣泛用于純水制備、廢水處理及飲水、飲料和化工產(chǎn)品的濃縮、回收工藝等多種領域。
反滲透水處理技術基本屬于物理方法，它借助物理化學過程，在許多反面具有傳統(tǒng)的水處理方法所沒有的優(yōu)點：
反滲透是在室溫條件下，采用無相變的物理方法使水得以淡化、純化。
水的處理僅依*壓力作為推動力，其能耗在許多處理方法中低。
不用大量的化學藥劑和酸、堿再生處理。
無化學廢液及廢酸、堿排放、無廢酸、堿的中和處理過程，無環(huán)境污染。
系統(tǒng)簡單，操作方便，產(chǎn)品水質穩(wěn)定，可以取得較高的純水。
適用于較大范圍的原水水質，既適用于苦咸水、海水及污水的處理，又適用于低含鹽量的淡水處理。
設備占地面積小，需要的空間少。反滲透設備，釀酒工藝，凈水設備
運行維護和設備維修量極低。
反滲透用于許多純水使用部門均有明顯的優(yōu)勢，更具有常規(guī)的離子交換處理方式難以比擬的優(yōu)異特色，如：
脫出水中二氧化硅效果好，除去率可達99.5%，避免了天然水中硅給離子交換樹脂帶來的再生困難、運行周期短的影響。
脫除水中有機物及膠體物質，脫除率可達95%。
反滲透水處理系統(tǒng)可連續(xù)產(chǎn)水，無運行中停止再生等操作。
我國從20世紀60年代中期開始研制反滲透膜，與國外相距不遠，但由于原材料及基礎工業(yè)條件限制，的膜元件
性能偏低，的成本高。近年來已有數(shù)條引進的線陸續(xù)，使國內膜水平有較大的提高。國內反滲透水處理技術始于20世紀70年代后期，目前已在以下幾個方面得到開發(fā)應用。
現(xiàn)代化企業(yè)普遍應用大型反滲透裝置。國內在此領域已積累了豐富的設計、施工和運行經(jīng)驗。
以海水或苦咸水為原水，用反滲透解決淡水缺乏和飲用水的需求。我國沿海地區(qū)已陸續(xù)出現(xiàn)海水反滲透淡化廠，已建成240噸/小時以上的大容量淡化裝置，為發(fā)電廠、石油化工、飲用水廠供水。
飲用水處理的應用有很大發(fā)展。國外超大型反滲透或納濾裝置多用于城市供水系統(tǒng)。國內在飲用水用途方面的反滲透裝置還都是每小時數(shù)十噸以下的中小規(guī)模。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和膜技術的普及，城市社區(qū)、賓館、飯店已出現(xiàn)反滲透集中供水系統(tǒng)，預計這一領域的應用將有很好的前景。反滲透設備，釀酒工藝，凈水設備
反滲透亦稱逆滲透(RO)。是用一定的壓力使溶液中的溶劑通過反滲透膜分離出來。因為它和自然滲透的方向相反，故稱反滲透。根據(jù)各種物料的不同滲透壓，就可以使大于滲透壓的反滲透法達到分離、提取、純化和濃縮的目的。常溫條件下，可以對溶質和水進行分離或濃縮，因而能耗低、雜質去除范圍廣，可去除無機鹽和各類有機物雜質，有較高的水回用率。
反滲透膜孔徑很小，它能去除濾液中的離子范圍和分子量很小的有機物，如細菌、病毒、熱源等。廣泛用于海水淡化、電子、生物醫(yī)藥用純水、純凈水、蒸餾水制備、酒類及降硬度水、化工工藝的濃縮、分離、提純及配水、鍋爐補給除鹽軟水、造紙、電鍍、印染等行業(yè)用水及廢水處理。
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